配料：水，大米，食用盐，葡萄糖，麸皮，食品添加剂（焦糖色，苯甲酸钠）。
特点：杭帮菜经典，指定用醋。
杭帮菜中著名的两道菜是：西湖醋鱼，宋嫂鱼羹。这两道菜的原料，鱼，只是普通的鲢鱼、草鱼哪里都有，但要做出这个特色的味，就非要用这个醋了。用杭帮菜大厨的话说，这两道菜，醋才是魂。
呵呵，这也是双鱼品牌的来历咯。
