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酿造酱油的营养价值
发布时间:2015-04-02

 

酱油的鲜味来自氨基酸,酿造酱油的氨基酸靠微生物发酵形成(氨基酸成分表),是老人和素食者补充氨基酸的重要来源之一

 

17种氨基酸含量(mg/100g):

酱油的营养价值.jpg


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