近日，根据《杭州市商务局等4部门关于公布前三批“杭州老字号”复核结果及第四批“杭州老字号”认定名单的通知》文件，杭州市食品酿造有限公司旗下“双鱼”品牌成功入选第四批“杭州老字号”认定名单。截止目前，食品酿造公司拥有该殊荣已有“五味和”“湖羊”“双鱼”三类。
“双鱼”玫瑰米醋酿造工艺历史悠久，距今600年前的元代韩奕《易牙遗意》中早有记载，是具有玫瑰红色的酿造食醋。“双鱼”玫瑰米醋入选长三角名优产品和杭州餐饮业“新六名”工程杭州美食特色伴手礼名单。“双鱼”牌还荣获浙江省著名商标，玫瑰浙醋酿造技艺被评为市级非物质文化遗产。
2024年，杭州市食品酿造公司推出一系列PET材质瓶装“双鱼”玫瑰米醋产品，设计精美、便于携带、不易破损，在满足日常调味需求的同时，兼具礼品属性，符合网络销售需求，为打造“线上线下”多元销售模式奠定坚实基础。
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